Unser Küchenchef
Unser in Südfrankreich geborener Küchenchef hat in den Küchen der Brüder Pourcel, aber auch bei mehreren Meilleurs Ouvriers de France (Didier Anies, Serge Chenet) sowie in mehreren Palästen wie dem Grand Hôtel du Cap Ferrat und dem Hôtel des 3 couronnes in Vevey mit Chefkoch Lionel Rodriguez gearbeitet.
Ausgehend von einer Küche, die die Jahreszeiten und den ökologischen Fußabdruck respektiert, definiert er seine Küche als Gourmetküche und erfinderisch.
Entdecken Sie auch
Das Hotel
Das Discovery Hotel verfügt über 98 Zimmer im zeitgenössischen und modernen Stil, hell und komfortabel, sowie ein Restaurant und eine Brauerei mit Weltgeschmack und eine Südterrasse.
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Die Region
Crissier liegt im Bezirk West-Lausanne, nur 10 Minuten vom Zentrum von Lausanne, der Hauptstadt des Kantons Waadt, entfernt.