Die Atmosphäre

Das Restaurant L'Informel empfängt Sie in einer angenehmen und freundlichen Umgebung. Tagsüber überfluten große Fenster das Restaurant mit einem schimmernden Licht. Nachts laden sie dich ein, einzutreten. Bei schönem Wetter können Sie bequem auf der Terrasse sitzen.

 

Unser Küchenchef

Vincent Cros

Unser in Südfrankreich geborener Küchenchef hat in den Küchen der Brüder Pourcel, aber auch bei mehreren Meilleurs Ouvriers de France (Didier Anies, Serge Chenet) sowie in mehreren Palästen wie dem Grand Hôtel du Cap Ferrat und dem Hôtel des 3 couronnes in Vevey mit Chefkoch Lionel Rodriguez gearbeitet.

Ausgehend von einer Küche, die die Jahreszeiten und den ökologischen Fußabdruck respektiert, definiert er seine Küche als Gourmetküche und erfinderisch.

Kapazität des Restaurants

RestaurantInnenTerrasseAussichterrasse
Plätze1709070

Entdecken Sie auch

Das Hotel

Das Discovery Hotel verfügt über 98 Zimmer im zeitgenössischen und modernen Stil, hell und komfortabel, sowie ein Restaurant und eine Brauerei mit Weltgeschmack und eine Südterrasse.

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Die Angebote

Hier finden Sie alle unsere regelmäßig erneuerten Angebote.

Die Region

Crissier liegt im Bezirk West-Lausanne, nur 10 Minuten vom Zentrum von Lausanne, der Hauptstadt des Kantons Waadt, entfernt.