L'atmosphère

Le restaurant L'Informel vous accueille dans un cadre agréable et convivial. De jour, de grandes baies vitrées inondent le restaurant d’une lumière chatoyante. De nuit, elles vous invitent à y entrer. Si le temps est au rendez-vous, vous pourrez vous installer confortablement en terrasse.

Notre Chef

Vincent Cros

Natif du Sud de la France, notre Chef a fait ses armes dans les cuisines des frères Pourcel mais aussi auprès de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France (Didier Anies, Serge Chenet) ainsi que dans plusieurs palaces tels que Le Grand Hôtel du Cap Ferrat et l'Hôtel des 3 couronnes à Vevey avec le Chef Lionel Rodriguez.

Partisant de la cuisine qui respecte les saisons et l'empreinte écologique, il définit sa cuisine comme étant gourmande et inventive.

Capacités du restaurant

RestaurantIntérieurTerrasse Rez-de-chausséeTerrasse panoramique
Nombre de places1709070

Découvrez également

L'hôtel

Le Discovery Hotel dispose de 98 chambres au style contemporaine et moderne, lumineuses et de tout confort ainsi que d’un restaurant-brasserie aux saveurs du monde avec une terrasse plein sud.

Les offres

Retrouvez toutes nos offres régulièrement renouvelées.

La région

Crissier est situé dans le district de l'Ouest lausannois à seulement 10 minutes du centre de Lausanne, la capitale du canton de Vaud.